答：一天中吃水果的最佳时机包括早餐后、饭前和运动后。

1.早餐后：早餐后吃水果有利于身体吸收其中的营养物质，而且可以避免空腹吃水果引起的胃部不适。在吃早餐后约半小时至一小时，可以选择吃一些富含纤维素和维生素的水果，如香蕉、苹果、橙子等。

2.饭前：饭前吃水果可以提供丰富的膳食纤维，有助于增强饱腹感，防止过量饮食。此外，饭前吃水果也有利于水果中的维生素和矿物质的吸收。

3.运动后：运动后，身体需要及时补充能量和营养物质。吃一些富含水分和糖分的水果，如西瓜、香蕉等，可以帮助身体快速恢复体力。

每天吃水果的最佳数量为200-400克，但需注意水果种类的选择和搭配，避免过量食用高糖水果。如有特殊健康状况，如糖尿病、胃病等，应遵医嘱，合理安排水果摄入时间和数量。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。