接团业务，一般都是提供服务后再向组团社进行结算，也可以向组团社预收部分定金，按期结算。

来源：考试资料网2017-06-26

西京大饭店酉餐厅2005年1月0日的销售收入为23200元，当日耗用原材料共计11083元。请分别计算销售毛利率和成本毛利率。

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低值易耗品的摊销和修理均应根据使用部门的不同，分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。

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旅游企业经营过程中的成本与其他企业的成本不同之处在于，既有物质材料消耗也有各种活劳动的消耗。

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应收应付结算制是以前台为中心的收款结算制度。

来源：考试资料网2017-06-26