安全知识/安全生产知识竞赛
食品安全知识竞赛章节练习(2020.10.11)
来源：考试资料网
判断题
制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。
参考答案：
对
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单项选择题
鲜鱼食用的最佳时间是（）
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单项选择题
工商行政管理机关做出（）决定后，对申请人的经营场所进行现场核查。
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多项选择题
从事下列哪几项生产经营活动（），应当符合食品安全法要求。
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多项选择题
下列关于蜡样芽孢杆菌关键控制点的说法，正确的是（）
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单项选择题
春天是万物复苏的季节。种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（）。
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单项选择题
食品中苯丙芘与胃癌等多种肿瘤有关，以下（）中相对含有的苯丙芘较多。
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判断题
许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1年内不得再次申请食品生产许可。
参考答案：
对
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单项选择题
拖把、抹布等清洁工具和物品应（）
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问答题
国家对于农产品包装标识有何要求？
参考答案：
农业部70号令《农产品包装和标识管理办法》规定了农产品包装标识的要求：农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品...
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