葡萄酒品酒师章节练习(2020.06.10)

来源:考试资料网

问答题

参考答案:

(1)电气绝缘(2)安全距离(3)安全载流量(4)标志:明显、准确、统一的使用标志。

名词解释

参考答案:按色泽分白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒;按含糖量分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒;按二氧化碳含量分平静葡萄酒...

问答题

参考答案:迅速降低温度,促进酒石快速结晶并除去。结构:波纹板换热器、刮板换热器、晶种罐、结晶罐、分离器、过滤机、控制箱。工作原理:...

问答题

参考答案:

成品酒装瓶后,会随着时间逐渐成熟,达到最佳状态。由于还原作用所以消除轻度氧化或减轻过度氧化的不良影响。

问答题

参考答案:(1)确认了劳动者所应享有的各项基本权利(2)对妇女、未成年人等特殊劳动者的权益保护规定了特别的措施(3)通过最低工资制...
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