A.锌缺乏 B.核黄素缺乏 C.蛋白质缺乏 D.铁缺乏 E.运动量过大
A.细胞毒性 B.免疫抑制作用 C.致畸作用 D.致癌作用 E.抑制胆碱酯酶活性
A.脂肪高易肥胖 B.使低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇下降 C.自由基增多 D.血压升高 E.血液黏稠
A.少食多餐、定时定量 B.避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激 C.烹调方法以蒸、煮、炖等为主 D.蔬菜选择不受限制 E.食物软烂为主、避免油腻
A.普通膳食 B.半流或全流膳食 C.高蛋白普通膳食 D.清流膳食 E.低蛋白普通膳食
A.有利于食物的消化过程 B.预防胆石形成 C.维持血糖正常平衡，防治糖尿病 D.为机体提供较多能量 E.促进结肠功能，预防结肠癌
A.乳糖 B.淀粉 C.葡萄糖 D.糖原 E.糖原
A.10μg B.15μg C.20μg D.25μg E.30μg
A.异硫氰酸盐 B.多酚 C.二烯丙基二硫化物 D.异黄酮 E.叶黄素
A.大豆 B.干果 C.牛奶 D.蛋黄 E.肝脏
