卫生资格(中初级)

营养(师)章节练习(2020.06.09)

来源：考试资料网

单项选择题男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。

为明确诊断可选择的检查试验是（）。

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单项选择题

牛奶中铁的利用率为（）。

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单项选择题

以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是（）。

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单项选择题

大面积烧伤病人反复出现黑粪，宜采用哪种营养支持（）。

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单项选择题

下列食物产氨最少的是（）。

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单项选择题

不属于有毒动植物中毒的是（）。

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单项选择题

催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。

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单项选择题

建议海员的平均能量摄入量应为（）。

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单项选择题

能进行糖异生的非糖化合物不包括（）。

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单项选择题

牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。

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