食品行业技能鉴定考试
(粮油)仓储管理员初级章节练习(2020.06.09)
来源:考试资料网
判断题
杂质是指夹杂在粮油中无食用价值或影响粮食品质的物质。
参考答案:
对
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判断题
粮食出库,至少要有1名以上检斤员对出仓粮食进行检斤,计算出库粮食数量,填写“粮食出(入)库检斤单”。
参考答案:
错
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单项选择题
储粮微生物将粮食中的糖类首先分解为()。
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单项选择题
粮库安全生产要坚持周检查制度,其检查重点是火源、()、机械设备、药品库等要害部位。
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单项选择题
粮情检查中的“三温”是指:()、仓温、粮温。
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单项选择题
对仓房屋面漏雨的处置可采取()。
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判断题
仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物,存货人支付仓储物的合同。
参考答案:
错
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单项选择题
氧气是储粮害虫进行呼吸,维持生命活动所必需的气体。当环境中氧含量为()以下时,害虫生长发育受抑制。
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单项选择题
压盖工作应选择()季节,粮温较低的情况下进行,为防止蛾类害虫繁殖为害,压盖必须在每年第一代蛾类害虫羽化前进行。
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单项选择题
使用常用杀虫剂进行环境和空仓消毒,每次每人操作不要超过()h。
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