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题目列表

运动营养学/体育营养学章节练习(2020.06.08)

  • 单项选择题

    奶类约含()%蛋白,3%脂肪。5%碳水。

    A.8
    B.10
    C.3
    D.12

  • 判断题

    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。

    答案:正确
  • 判断题

    动物食品中也含有膳食纤维。

    答案:错误
  • 判断题

    保健食品就是普通食品。

    答案:错误
  • 判断题

    合理使用补剂可以起到锦上添花的作用

    答案:正确
  • 多项选择题

    婴儿的能量消耗包括()

    A.基础代谢
    B.体力活动
    C.食物热效应
    D.生长发育
    E.能量储存及排泄

  • 多项选择题

    不法粮商的掺伪行为包括()

    A.在大米里掺入少量霉变米
    B.面粉里面掺入滑石粉
    C.粮食中掺入沙石
    D.面粉里面添加维生素B2
    E.面粉里添加麸皮

  • 判断题

    氮泵可以放在睡前使用

    答案:错误
  • 判断题

    经常运动或容易出汗的人要及时补充脂溶性维生素

    答案:错误
  • 单项选择题

    维生素K运动员的推荐摄入量为每天多少微克()

    A.120
    B.90
    C.300-500
    D.700—900

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