A.被致病菌或其毒素污染的食品 B.被有毒化学品污染的食品 C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质 D.本身含有有毒物质，而加工、烹调未能将有毒物质去除的食品
A.直接干燥法适用于在101℃～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定 B.减压干燥法适用于糖、味精等易分解的食品中水分的测定 C.蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食品，如油脂、香辛料等水分的测定 D.月饼、饼干产品应使用直接干燥法进行测定
A.150mg/L以上 B.180mg/L以上 C.200mg/L以上 D.250mg/L以上
A.调味料 B.酱及酱制品 C.复合调味料 D.坚果及籽类的泥（酱）
