服务行业技能考试
初级调酒师章节练习(2020.05.28)
来源:考试资料网
单项选择题
国际调酒师协会成立于()
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单项选择题
日本人忌()图案
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多项选择题
调酒师的道德素质要求()。
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单项选择题
下列加热酒杯的方法中,()是符合调酒要求的。
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单项选择题
作为一个设备设施比较完善的酒吧,搅拌器应放置在()。
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单项选择题
杜本内(DUBONNET)产于()是最著名的开胃酒之一。
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单项选择题
白兰地在放入橡木桶陈酿之前酒色是()
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判断题
啤酒属于发酵酒,所以酒中出现沉淀物是正常现象。
参考答案:
错
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判断题
葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间。
参考答案:
错
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判断题
酒吧营业前准备包括:个人仪表,待酒服务等。
参考答案:
错
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