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题目列表

02516食品生物化学章节练习(2020.05.22)

  • 单项选择题

    常用A260/A280比值来判断()。

    A.DNA的含量
    B.蛋白质的纯度
    C.RNA的含量
    D.核酸的纯度

  • 多项选择题

    以下各氨基酸中,属于人体必须氨基酸的是()。

    A.Phe
    B.Lys
    C.Trp
    D.Thr

  • 单项选择题

    维生素D可以由以下物质转变而来()

    A.脂肪酸
    B.胆固醇
    C.嘌呤、嘧啶
    D.磷脂

  • 单项选择题

    核苷由()组成

    A.碱基+戊糖
    B.核苷+磷酸
    C.核糖+磷酸
    D.碱基+磷酸

  • 单项选择题

    ()是磷酸果糖激酶的变构激活剂。

    A.ATP
    B.AMP
    C.柠檬酸
    D.苹果酸

  • 多项选择题

    能使血糖浓度升高的激素有()

    A.生长素
    B.肾上腺素
    C.胰岛素
    D.甲状旁腺素

  • 单项选择题

    以固醇类物质为原料,能够在体内有限合成的维生素是:()

    A.维生素A
    B.维生素B
    C.维生素C
    D.维生素D

  • 多项选择题

    关于酶促反应特点的论述正确的的是()

    A.酶在体内催化的反应都是不可逆的
    B.酶在催化反应前后质和量不变
    C.酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间
    D.酶对所催化的反应有选择性

  • 判断题

    半乳糖存在于天然食物中。

    答案:错误

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