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题目列表

临床营养学章节练习(2020.05.16)

  • 判断题

    治疗膳食也就是成分调整膳食。

    答案:正确
  • 单项选择题

    中华医学会重症医学分会指南应在患者入院后多少小时内予肠内营养()

    A.24-48h
    B.12h
    C.48-72h
    D.12-24h

  • 多项选择题

    肠黏膜屏障作用包括()

    A.机械屏障
    B.化学屏障
    C.生物屏障
    D.免疫屏障

  • 问答题

    简述《随园食单》出自哪个朝代?作者是谁?

    答案:《随园食单》出自清代,作者是袁枚。
  • 单项选择题

    含维生素D相对较少的食物为()

    A.动物肝脏  
    B.鱼  
    C.鱼肝油  
    D.豆类

  • 单项选择题

    肝功能衰竭患者应少食()

    A.米饭
    B.猪肉
    C.绿色蔬菜
    D.粉丝

  • 判断题

    食品是指各种提供人食用或饮用的成品。

    答案:错误
  • 单项选择题

    机体缺乏能量的主要表现是()

    A.体重下降
    B.水肿
    C.湿疹
    D.溶血

  • 单项选择题

    通过测定摄入氮与排出氮的水平来评估机体的什么状态()。

    A.热量
    B.脂肪
    C.蛋白质
    D.碳水化合物

  • 单项选择题

    膳食中的脂类主要是()

    A.磷脂
    B.胆固醇
    C.脂肪
    D.类固醇

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