生物分离工程章节练习(2020.05.16)

名词解释
凝胶色谱
答案：
基于分子大小不同而进行分离的一种分离技术，又称凝胶过滤、凝胶渗透过滤、分子筛过滤、阻滞扩散层析或排阻层析。
问答题
膜分离过程中，有哪些原因会造成膜污染，如何处理？
答案：（1）膜污染主要有两种情况：一是附着层被滤饼、有机物凝胶、无机物水垢胶体物质或微生物等吸附于表面；另一种是料液中溶质结晶...
问答题
简述过饱和溶液形成的方法。
答案：（1）热饱和溶液冷却（等溶剂结晶）适用于溶解度随温度升高而增加的体系；同时，溶解度随温度变化的幅度要适中；方式：自然冷却...
判断题
丙酮，介电常数较低，沉析作用大于乙醇，所以在沉析时选用丙酮较好。
答案：错误
单项选择题
下列关于“结晶”和“沉淀”的叙述不正确有（）
A、形成晶形物质的过程称为“结晶”
B、得到无定形物质的过程称为“沉淀”
C、从溶液中形成新相的角度来看，结晶和沉淀本质上是不一致的
D、从溶液中形成新相的角度来看，结晶和沉淀在本质上是一致的
单项选择题
疏水亲和吸附层析通常在（）的条件下进行
A.酸性
B.碱性
C.中
D.高浓度盐溶液
单项选择题
洗脱吸附剂上附着的溶质，洗脱液的极性强弱关系为（）
A.石油醚﹤环己烷﹤四氯化碳
B.二氯甲烷﹤乙醚﹤四氯化碳
C.乙酸乙酯﹤丙酮﹤氯仿
D.吡啶﹤甲醇﹤水
填空题
酶的诱导合成是生物体内（）调节的重要方式，凡是在有底物或者其结构类似物存在的时候才能大量合成的酶，称为（）。
答案：酶量；诱导酶
名词解释
反萃取
答案：
调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作。
单项选择题
旋风分离器的临界粒径随（）的增大而增大
A.进口宽度
B.气体黏度
C.气体密度
D.气速