食品行业技能鉴定考试
食品质量安全考试章节练习(2020.05.11)
来源:考试资料网
填空题
混装非食用产品易造成误食,使用不当容易造成人身伤害,应当在其标识上标注()或者()。
参考答案:
警示标志;中文警示说明
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单项选择题
哪些行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息?()
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单项选择题
一体育明星为食品企业的某产品做宣传代言人,结果证实该企业食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担()。
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单项选择题
实行工业产品生产许可证管理的产品实行哪四个统一。()
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单项选择题
没有食品安全国家标准的,()制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,()制定企业标准,作为组织生产的依据。
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多项选择题
()消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
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单项选择题
制定食用农产品的质量安全标准,公布食用农产品安全有关信息,应当遵守()。
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单项选择题
()可以不附加产品标识。
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填空题
食品生产者应当对召回的食品采取补救、()、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
参考答案:
无害化处理
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单项选择题
国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题,并及时向同级卫生行政部门()。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的,应当立即向食品安全监督管理部门()。
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