粮食知识竞赛章节练习(2020.05.06)

问答题
从事粮食收购活动的经营者，应当具哪些列条件？
答案：（一）具备经营资金筹措能力；
（二）拥有或者通过租借具有必要的粮食仓储设施；
（三）具备相应的粮食质量检验和保管能力。
填空题
植物油的制取方法有机（）、（）和（）法等。
答案：械压榨法；溶剂浸出法；超临界流体萃取
问答题
为何要强调入仓的粮食质量？
答案：众所周知，良好的粮质是安全储粮的基础，这对新建的高大仓房的储粮来讲尤为重要，但在生产中许多粮库并没做到这一点。由于新建仓...
填空题
我国的消防日是每年的（）
答案：11月9日
问答题
新仓房为何要扒平粮面进行储粮保管？
答案：目前，我国所有仓房的粮堆通风系统的设计，以及入粮结束后包括平衡通风、降温散湿、熏蒸杀虫等储粮管理都是以平粮面为依据的，因...
问答题
什么是石转磨？
答案：石转磨是由两扇凿有磨齿的扁圆形石块组成。
问答题
在诉讼过程中，被告不得自行向什么什么人收集证据？
答案：在诉讼过程中，被告不得自行向原告和证人收集证据。
问答题
简述小麦热密闭储藏的原理及作用？
答案：小麦晒干后，进行热密闭储藏，其原理在于：此时小麦水分较低，一般在10～12％之间，即低于临界水分和微生物大量活动的下限水...