公共营养师考试
营养师基础知识(公共科目)章节练习(2020.04.15)
来源：考试资料网
问答题
简述营养教育的主要内容。
参考答案：
（1）有计划地对从事农业、商业、轻工、医疗卫生、疾病控制、计划等部门的有关人员进行营养知识培训。（2）将营养知识纳入中小...
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多项选择题
下面说法正确的有（）。
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判断题
职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。
参考答案：
错
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多项选择题
缺乏维生素B
1
对胃肠道的作用表现在（）。
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多项选择题
关于学龄儿童营养需要，下列说法正确的是（）。
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多项选择题
脂溶性维生素包括（）。
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问答题
简述痛风的营养治疗原则。
参考答案：
（1）限制嘌呤：长期限制嘌呤的摄人。根据病情限制膳食中嘌呤的含量，急性期应选择嘌呤含量低的食物（＜25mg／1OOg）；...
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单项选择题
下列关于职业理想的说法中，正确的是（）。
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单项选择题
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）
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多项选择题
公共营养师在工作中遵循准则应做到（）。
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