葡萄酒品酒师章节练习(2020.04.10)

来源:考试资料网

问答题

参考答案:

(1)消费者的需求
(2)产品的风格特点
(3)考虑成本
(4)一些特殊类型的产品设计中也会考虑保健功能、特殊人群等因素。

问答题

参考答案:

包括深浅不同的三原色(红,黄,蓝)以及间色(绿,紫,橙)。白葡萄酒的色调随着酒龄增长会变深,红葡萄酒则变浅。

问答题

参考答案:压榨葡萄汁及干红葡萄酒酒精发酵后对皮渣压榨获得压榨酒。结构:罐体、气囊、螺旋导板、配气盘、右支承、果梗出口、活门、手轮、...
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