A.挥发 B.水解 C.氢键缔合
A.温度 B.阈值
A.窖池利用率低 B.母糟活力损失较大 C.酒糟显腻 D.酒醅生酸 E.每窖不能连续使用此法
A.口感 B.风格 C.香味
A.甜度较好，醇厚 B.绵柔爽净 C.酒体较协调 D.回味长
A.酯类 B.酸类 C.醇类 D.醛类
