大学试题
食品生产监管章节练习(2020.04.09)
来源:考试资料网
问答题
请简述变更食品生产许可事项,如何确定发证日期和有效期
参考答案:
应有下列内容:(1)原发证的许可机关决定准予变更的,应当向申请人颁发新的食品生产许可证。(2)食品生产许可证编号不变,发...
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问答题
请简述食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证,县级以地方食品药品监督管理部门应当给予哪些处罚?
参考答案:
食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告,并处...
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问答题
请简述食品生产许可编号的唯一性、不变性、永久性?
参考答案:
应有下列内容:(1)食品生产许可证编号在全国范围内是唯一的,任何一个从事食品、食品添加剂生产活动的生产者只能拥有一个许可...
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问答题
简述申请食品添加剂生产许可,应当县备哪些条件?
参考答案:
申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管...
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单项选择题
按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》,蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示,食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()
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问答题
简述许可申请受理后,许可审查的基本程序有哪些?
参考答案:
根据《许可办法》和《食品生产许可审查通则》的规定,许可申请受理后,许可审查的基本程序为:一是审查部门应当对申请人提交的申...
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多项选择题
营养标签中的核心营养素包括()
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判断题
按生产需要添加的食品添加剂可添加于任何产品中
参考答案:
错
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问答题
请简述对集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销全举办者有何要求
参考答案:
应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,定期对其经营环境和条件进行检查,发现其有违反本法规定行为的,...
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问答题
请简述2015版《食品生产许可管理办法》实施后,原有的包材应如何处理?
参考答案:
(1)新获证及换证食品生产者,应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号,不再标注“0s&rdquo...
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