服务行业技能考试
初级调酒师章节练习(2020.04.07)
来源:考试资料网
判断题
酒的风格包括:酒的色、香、味、体四个方面。
参考答案:
对
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单项选择题
()用于制作雪泥。
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判断题
按照酒精含量的多少可以把酒分为高度酒和低度酒。
参考答案:
错
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判断题
凡是酒精含量在0.5%一75.5%之间的酒精饮料都可以称为酒。
参考答案:
对
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单项选择题
按照国际惯例,一瓶750毫升的餐后甜酒的实际可售份数为()。
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单项选择题
作为一个设备设施比较完善的酒吧,干品贮藏柜应放置在()。
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判断题
产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加。
参考答案:
错
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判断题
旅游的三要素是旅游者、旅游资源、旅游业。
参考答案:
对
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判断题
旅游的基本要素是旅游者、旅游资源、旅游业。
参考答案:
对
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多项选择题
一般情况下,调酒师应穿()
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