大学试题
食用菌栽培学章节练习(2020.03.31)
来源：考试资料网
问答题
简述10种常见食用菌。
参考答案：
平菇、香菇、金针菇、草菇、金耳、银耳、猴头菇、黑木耳、灵芝、双孢蘑菇。
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问答题
食用菌正常生长发育所需要的营养物质有哪些？
参考答案：
食用菌正常生长发育所需要的营养物质有碳源、氮源、水、无机盐、矿物质。
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填空题
在显微镜下，食用菌子实层主要由（）、（）、（）、（）等部分组成
参考答案：
担子；担孢子；囊状体；侧丝
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填空题
食用菌的生活类型可分为木生、（）、土生、寄生和共生五类。
参考答案：
粪生
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问答题
食用菌是什么？
参考答案：
食用菌是人们可以食用的大型真菌的总称。
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单项选择题
根据食用菌生物学特性，属于变温结实性菌类是（）
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单项选择题
绝大多数食用菌喜欢（）环境。
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单项选择题
外菌幕遗留在菌柄基部的袋状物或杯状物叫做（）
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问答题
举例说明CO
2
与子实体生长发育及品质的关系。
参考答案：
如：金针菇是好气性菌类，在通气良好条件下才能正常形成子实体。但空气中CO2浓度对金针菇子实体菌盖与菌柄影响不一致，菌盖对...
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单项选择题
冬虫夏草侵染（）幼虫，并在其体内吸取营养，生长繁殖，条件适宜时形成虫草复合体。
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