A.n-6系脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.n-3系脂肪酸 D.饱和脂肪酸 E.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
A.10mg／d B.15mg／d C.20mg／d D.25mg／d E.30mg／d
A.半纤维素 B.山梨醇 C.糖原 D.直链淀粉 E.葡萄糖
A.肌纤维的厚度变薄 B.肌纤维的厚度增加 C.肌腱变薄 D.肌腱变厚 E.脂肪储存增加
A.占总能量的10%～20% B.占总能量的20%～30% C.占总能量的30%～40% D.占总能量的40%～50% E.占总能量的50%～60%
A.生物价=食物氮-尿氮-粪氮 B.生物价=吸收氮100% C.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮） D.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮） E.生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
A.蔗糖 B.果糖 C.核糖 D.乳糖 E.葡萄糖
A.促进小肠钙吸收 B.抗氧化作用 C.促进肾小管对钙、磷的重吸收 D.对骨细胞呈现多种作用 E.调节血钙平衡
A.动物内脏 B.鱼 C.瘦肉 D.粮谷 E.蔬菜
A.清蛋白 B.球蛋白 C.运铁蛋白 D.前清蛋白 E.视黄醇结合蛋白
