高等教育自学考试(自考)

01652卫生检验章节练习(2020.03.25)

来源：考试资料网

单项选择题

在现场采用盐酸萘乙二胺比色法采集测定空气中的NOx时，确定是否终止采样的依据是（）

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问答题

检测水中氟的浓度时，使用离子强度调节缓冲液有什么作用？

参考答案：离子强度缓冲液的作用主要体现在以下四个方面：（1）保持被测溶液离子强度的稳定性，防止因离子活度不同而产生误差；（2）可以...

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名词解释

参考答案： 是指在规定的采样条件（如采样流量、污染物浓度范围、采样时间等）下所采集到的污染物量占其总量的百分数。

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单项选择题

食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项（）

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填空题

水中溶解氧是（）、（）和（）的必要条件。

参考答案：有机物氧化分解；水体自净；水生生物生存

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多项选择题

环境空气样品的特点是（）

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判断题

水温、pH等在现场进行监测。

参考答案：对

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单项选择题

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（）

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多项选择题

以下属于脂溶性维生素的是（）

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判断题

通常称pH<5.6的降水为酸雨。

参考答案：对

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