安全知识/安全生产知识竞赛
农产品质量安全知识竞赛章节练习(2020.03.25)
来源：考试资料网
问答题
动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？
参考答案：
动物源性食品：全部可供食用的动物组织以及蛋和奶。残留物质：是指具有药物使用的物质及其代谢产物和其他传递至动物制品并可能危...
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判断题
农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用
参考答案：
错
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多项选择题
通常所说的“三品一标”，指的是（）。
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多项选择题
省农业主管部门应当建立农产品质量安全监管信息网络系统，及时发布农产品质量安全监测信息、（）等质量安全状况信息。
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问答题
农产品质量安全法主要确立了哪些农产品质量安全监管制度？
参考答案：
为确保农产品质量安全管理的各项规定落实到位，《农产品质量安全法》根据国际通行做法和中国农产品质量安全工作实际，在法中设立...
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问答题
什么是农产品质量标志？生产者可以申请使用哪些相应的质量标志？
参考答案：
农产品质量标志是指由国家有关部门制定并发布，加施于获得特定质量认证农产品的证明性标识。生产者可以申请使用的农产品质量标志...
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问答题
无公害农产品产地应当符合哪几个条件？
参考答案：
无公害农产品产地应当符合三个条件：（1）产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求；（2）区域范围明确；（3）具备一定的...
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判断题
农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测。
参考答案：
对
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单项选择题
农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立（）记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。
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