打叶复烤工章节练习(2020.03.14)

填空题
打叶复烤生产线使用的除尘器一般多用袋式除尘器，其使用的清灰方法是（）。
答案：脉冲喷吹法
单项选择题
在风分系统中，风机出口处的风门可以调节（）
A、输送方向
B、风分方向
C、输送风量
D、风分风量
填空题
二类杂物”和“三类杂物”含量不超过（）。
答案：0.00665%
名词解释
叶片复烤
答案：将去梗后的叶片采用高温处理，去除杂气和刺激性，使叶片含水率达到所规定的指标，以利于长期贮存和醇化的工艺过程。分干燥、冷却...
填空题
对同一地区、品种、等级，按（）的原则顺序排列。
答案：箱号连续
单项选择题
烟叶的复烤过程可分为三个阶段，第二阶段的特点是（）？
A.为等速干燥，热量主要用于叶片中自由水汽化所需的潜能，干燥速度快
B.叶片中自由水此时已经散发完，而其结合水难以挥发，干燥速度降低
C.热量主要用于叶片加温，含水率基本保持不变，时间短
填空题
打叶机的打辊宽度每100毫米大约可以处理烟叶（）千克/小时。
答案：100－200
填空题
YC/T146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中碎末规格为<2.36mm，规定碎末比例（）。
答案：<0.8%
单项选择题
在等速干燥中，干燥速度与温度成正比关系，还与（）成正相关？
A.铺网厚度
B.网面风速
C.车速
填空题
叶片结构是衡量（）的质量要素。
答案：叶片整碎