生物工艺学章节练习(2020.03.13)

来源：考试资料网

问答题

参考答案：在工业发酵生产中，优良菌种仅仅提供获得高产的可能性，要把这种可能性变成现实还必须给以必要的环境条件。微生物对环境条件特别...

单项选择题

填空题

参考答案：β内酰胺类类抗生素

问答题

参考答案：原因：当活性污泥性质发生变化时，不易沉降，絮凝物随水漂流，致使出水BOD增高。解决办法：1）改进污水处理工艺2）分析污泥...

判断题

参考答案：对

问答题

参考答案：（1）纯种分离：通过纯种分离，可把退化菌种中的一部分仍保持原有典型形状的单细胞分离出来，经过扩大培养，就可恢复原菌株的典...

名词解释

参考答案：又称水溶液两相分配技术，双水相萃取的特点是能够保留产物的活性，整个操作可以连续化。是近年来出现的极有前途的新型分离技术。

问答题

参考答案： 1、考察工艺控制是否满足要求
2、其它异常情况的表征，染菌、噬菌体、设备和操作故障
3、间接控制的措施

单项选择题

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