制药工程学章节练习(2020.02.28)

问答题
简述转鼓（筒）真空过滤机的工作原理及优缺点。
答案：1.转鼓真空过滤机工作原理：真空过滤设备以大气和真空的压力差作为过滤操作的推动力。圆筒转动时，凭借分配头的作用使这些孔道...
名词解释
同离子效应
答案：增加溶液中电解质的正离子（或负离子）浓度，会导致电解质溶解度的下降的现象。
问答题
浸取操作的三种基本形式是什么？
答案：单级浸取，多级错流浸取，多级逆流浸取。
问答题
中药提取过程的强化方法有哪几种？
答案：流化床强化提取，挤压强化提取，电磁场强化提取，电磁振动强化提取，脉冲强化提取，超声波强化提取，微波辅助提取，生物酶解提取...
单项选择题
干燥过程中，哪个阶段主要是由传热控制的（）
A.升温阶段
B.恒速干燥阶段
C.第一降速阶段
D.第二降速阶段
问答题
什么是二次成核？机理是什么？
答案：
二次成核：在已有晶体的条件下产生晶核的过程。
二次成核的机理主要有流体剪应力成核和接触成核。
名词解释
熔融结晶
答案：根据待分离物质之间的凝固点不同而实现物质的结晶分离的过程。
问答题
结合固液提取速率公式说明提供固液提取速率的措施包括哪些？
答案：
K为浸出时总传质系数，m/s；Δc为固液中有效成分的浓度差³，D为分子扩散...
填空题
好氧生物处理是在有氧条件下，利用好氧微生物的作用将废水中的有机物分解为CO2和H2O，并释放出能量的（）。好氧生物法已经得到了广泛应用，（）、生物滤池、生物转盘等都是常见的好氧生物处理法。好氧生物法的缺点是对于高浓度的（），要供给好氧生物所需的氧气（空气）比较困难，需先用大量的水对废水进行（），且在处理过程中要不断地补充水中的（），从而使处理的成本较高。
答案：代谢过程；活性污泥法；有机废水；稀释；溶解氧