科普知识/生活常识知识竞赛
美食知识竞赛章节练习(2020.02.13)
来源:考试资料网
单项选择题
世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家()
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填空题
改刀肉是由清宫廷御膳厨师()创建的。
参考答案:
刘一刀
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单项选择题
以下菜品中使用水果的是()
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单项选择题
主要产于高海拔雪线附近有幼虫躯壳和霉菌菌丝组成的名贵中药材就什么()
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单项选择题
亚当和夏娃偷吃的智慧果就是我们常吃的什么水果()
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单项选择题
佛跳墙是哪个省份的菜系()
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填空题
最早的方便面产生于20世纪()年代。
参考答案:
50
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填空题
松鼠桂鱼是()菜系的代表菜。
参考答案:
苏菜
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单项选择题
小吃馄饨在各地有不同称呼。以下不属于馄饨的是()
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单项选择题
《酌中志》云:“内臣好食牛驴不典之物”,是以形补形、吃哪补哪的意思。以下食材中非属“不典之物”的是()
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