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生物分离工程章节练习(2020.01.05)
- 问答题
简述双水相萃取的优点及常用聚合物。
答案：优点：
（1）使固液分离和纯化两个步骤同时进行，一步完成；
（2）适合热敏物质的提取，主要是胞内酶；... - 名词解释
两水相萃取萃取因素
答案：①熵的增加；
②分子间作用力。 - 名词解释
超滤
答案：根据高分子溶质之间或高分子与小分子溶质之间相对分子量的差别进行分离折方法。
- 问答题
何谓反胶团，反胶团萃取？其特点有哪些？
答案：反胶团：是分散于连续有机相中、由表面活性剂所形成的稳定的纳米尺度的聚集体。
反胶团萃取：是利用表面活性剂在有机... - 问答题
影响有机溶剂沉析的因素？
答案：（1）温度
（2）生物样品的浓度
（3）pH
（4）离子强度
（5）金属离子