食品行业技能鉴定考试
食品生产加工安全关键岗位章节练习(2019.12.28)
来源:考试资料网
单项选择题
企业应对销售()建立和保存销售台帐。
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单项选择题
取得食品生产许可证的企业未按规定提交年度报告的,责令限期改正;逾期未改正的,处以()以下的罚款。
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单项选择题
委托加工已纳入食品质量安全*市场准入管理食品的,被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业,备案时还应当提交被委托方的()复印件。
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多项选择题
当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。依据这一规定,判断以下哪些名称必须使用同一字号。()
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单项选择题
《产品质量法》中规定的判定工业产品的安全卫生要求是否合格,以保障人体健康、人身财产安全的()为依据。
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多项选择题
食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的()等内容。
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多项选择题
企业保持资质的一致性体现在哪几个方面?()
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多项选择题
以下符合净含量字符的最小高度规定的是()
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多项选择题
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是()。
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单项选择题
企业采购食品原材料、食品添加剂时,应当验明标识,向供货单位索取合格证明,或者自行检验、委托检验合格,并建立()
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