大学试题
绿色食品章节练习(2019.12.25)
来源：考试资料网
问答题
请为双流县某镇的绿色食品产地做出产地环境的监测方案。
参考答案：
监测原则、监测程序、监测结果评价
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单项选择题
绿色食品产品包装标签上产品标准代码应标示产品所执行的（）代号和顺序号。
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问答题
绿色食品加工的基本原则是什么？
参考答案：
绿色食品加工的基本原则是：1.可持续发展原则2.营养物质损失原则3.加工过程无污染原则4.无环境污染原则
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填空题
常见的土壤重金属污染来源与危害有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
参考答案：
汞；镉；铅；铬；砷；铜
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多项选择题
绿色食品基地种类包括（）
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填空题
绿色食品产品标准是衡量绿色食品最终产品质量的（），其卫生品质要求（）国家现行标准。
参考答案：
指标尺度；高于
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问答题
绿色食品的饲料添加剂使用准则包括什么内容？
参考答案：
绿色食品的饲料添加剂使用准则包括⒈优先使用符合绿色食品生产资料的饲料添加剂类产品。⒉所选饲料添加剂必须是《允许使用的饲料...
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单项选择题
绿色食品产品包装上从（）开始使用“企业信息码”代替原“绿色食品标志编号”，过渡期为3年。
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问答题
绿色山野菜采集、生产需遵循哪些原则？
参考答案：
采集原则：采集行为应有利于维持和保护自然区域功能；生产需遵循的原则：（1）生产加工应遵循可持续发展原则，节约能源，综合利...
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名词解释
商品肥料
参考答案：
按国家法规规定，受国家肥料部门管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）...
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