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食品机械与设备章节练习(2019.12.23)
- 问答题
带式输送机的牵引力调整
答案：（1）在滚筒上包上皮革或橡胶以增加摩擦力
（2）改变带的环绕方式以增大包角 - 问答题
简述螺旋输送机的工作原理，输送螺旋的类型及应用场合。
答案：原理：在一个圆形或半圆形槽里有一螺旋，利用螺旋的挤压力，把物料从一端输送到另一端。
螺旋种类与特点
实体... - 填空题
高压均质机在高压和均质机头隙缝的作用下，利用（）作用或学说而均质。
答案：剪切、撞击和空穴 - 填空题
新型管式换热器主要型式有：（）、（）、多管同心套管式、（）、列管式、（）等。
答案：双管同心套管式；多管列管式；组合式；翅片式 - 问答题
简述压力输送的优缺点。
答案：优点：
1.适用于将物料由一处送往几处
2.适用于大容量、长距离输送。
3.易于发现管道漏... - 填空题
标准代号3A是（）标准。
答案：美国