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题目列表

茶文化知识竞赛章节练习(2019.12.18)

  • 单项选择题

    文字记载表明,我们祖先在()年前已经开始栽培和利用茶叶树。

    A、2000多
    B、2500多
    C、3000多
    D、3500多

  • 多项选择题

    单丛茶品种演化的主要特点是(),直接在生产中获得经验,从古至今延续不断。

    A.群选
    B.群育
    C.群繁
    D.群丛

  • 多项选择题

    下列属于茶之“九难”的有()

    A.火
    B.水
    C.器
    D.末
    E.造

  • 填空题

    绿茶是()发酵茶。

    答案:不
  • 单项选择题

    以下描述不正确的是哪个?()

    A.雀舌这个茶名既是乌龙茶的茶名又是绿茶的茶名
    B.梅占既可以制成大红袍产品又可以制成铁观音产品
    C.福鼎大白毫可以制成白茶、绿茶、红茶等不同茶类
    D.老班章作为优良的茶树品种即可做生普又可做熟普

  • 判断题

    《茶经》说,茶具规又名模。

    答案:正确
  • 单项选择题

    唐朝时期茶叶的主要加工形式为()。

    A.散茶
    B.茶饼
    C.茶膏
    D.抹茶

  • 填空题

    茶叶的好坏主要是从()、()、()、()四个方面鉴别。

    答案:色;香;味;形
  • 问答题

    列举中国十大名茶:

    答案:

    西湖龙井,洞庭碧螺春,武夷岩茶,铁观音,屯溪绿茶,祁门红茶,信阳毛尖,君山银针,普洱茶,滇红茶

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