公共营养师考试营养师(综合练习)章节练习(2019.12.02)

A.生长停滞
B.食欲不振
C.佝偻病
D.认知行为改变
E.味觉异常

A、亚油酸
B、牛磺酸
C、蛋氨酸
D、赖氨酸

A.海水鱼
B.花生油
C.牛肉
D.杏仁等硬果类
E.豆油

A.胃癌
B.食道癌
C.肝癌
D.膀胱癌

A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白质
D.促进胃液分泌
E.增加肠蠕动

A.食物的烹调加工方式
B.胃排空率
C.胰岛素反应强度
D.咀嚼强度
E.小肠中淀粉酶的含量

A.20%—30%、10%—14%、60%—70%
B.10%—15%、20%—30%、55%—70%
C.12%—14%、17%—25%、60%—70%
D.10%—14%、20%—30%、55%—65%
E.13%—15%、20%—30%、50%—70%

A.MBR升高
B.合成代谢降低
C.抗氧化能力降低
D.糖耐量升高

A.铁
B.钙
C.锌
D.硒

A.疲倦无力
B.舌炎
C.皮肤瘀点
D.助骨串珠