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题目列表

评茶员考试章节练习(2019.11.28)

  • 单项选择题

    评语(),说明叶底芽叶匀齐一致,细嫩柔软。

    A.暗杂
    B.匀齐
    C.细嫩
    D.嫩匀

  • 判断题

    饮茶以凉爽为宜。

    答案:错误
  • 单项选择题

    湖南“三尖”茶汤色()

    A.橙红
    B.红浓
    C.红黄
    D.橙黄

  • 单项选择题

    铁观音的发源地是()。

    A.屯溪
    B.安溪
    C.杭州
    D.武夷

  • 单项选择题

    “西湖龙井”标准样分为()

    A、特、一至三级
    B、一至三级
    C、一至四级
    D、特一、特二、一至四级

  • 判断题

    乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。

    答案:错误
  • 判断题

    乌龙茶中咖啡碱因含量多,利尿作用明显。

    答案:错误
  • 单项选择题

    正常情况下舌头的舌心对()最敏感。

    A.甜味
    B.鲜味、涩味
    C.苦味
    D.咸味


  • 判断题

    通常情况下,团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇。

    答案:正确

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