绿色食品章节练习(2019.11.26)

来源：考试资料网

多项选择题

问答题

参考答案：1.卫生要求：包括不应有的成分指标，如汞、铬、砷、铅、镉等重金属和六六六、DDT等国家禁用的农药残留，要求与国外先进标准...

填空题

参考答案：指标尺度；高于

单项选择题

问答题

参考答案： 有机农业生产、绿色食品生产、无公害食品生产

问答题

参考答案：（1）贮藏环境必须洁净卫生，不能污染；（2）选择的贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化；（3）绿色食品产品不能与非绿色食品...

名词解释

参考答案：指中国绿色食品发展中心根据一定标准所认定的具有一定生产规模、生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业或行政区域。

填空题

参考答案：SOM

填空题

参考答案：严密的质量标准体系；全程质量控制措施；规范化的管理方式；网络化的组织系统

问答题

参考答案：调查内容有：（1）自然环境与资源概况包括：⒈生产基地的自然地理状况；⒉所在区域的气候；⒊气象状况；⒋水文状况；⒌土地资源...

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