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生物工程下游技术章节练习(2019.11.20)
- 名词解释
生物反应器的放大
答案：是以中试反应设备的实验数据为依据，设计制造大规模反应系统以进行工业化规模生产。 - 问答题
工业上萃取通常包括步骤有哪些？
答案：工业上萃取通常包括步骤有混合-分离-溶剂回收。 - 填空题
膜的孔径一般为微米级，依据其孔径的不同（或称为截留分子量），可将膜分为（）、（）、（）和（）。
答案：微滤膜；超滤膜；纳滤膜；反渗透膜 - 名词解释
切向流过滤
答案：就是一种维持恒压下高过滤速度的技术，其原理就是：使悬浮液在过滤介质表面作切向流动，利用液体的剪切作用将介质表面的固体移走... - 问答题
指出下列情况下色谱系统对容质的柱效和分配系统差的关系。
答案：①柱效较高，△K较大，完全分离；
②柱效较高，△K不是很大峰较窄，基本上完全分离；
③柱效较低，△K... - 问答题
写出斯托克斯公式，分析其基本意义，从该公式分析离心的主要条件。
答案：斯托克斯公式（Stokes）：
其意义是：
①密度差（ρs-ρL - 名词解释
盐析法
答案：在高浓度的中性盐存在下，蛋白质（酶）等生物大分子物质在水溶液中的溶解度降低，产生沉淀的过程。