生物工程下游技术章节练习(2019.11.20)

问答题
发酵液过滤的方法有哪些？
答案：方法：常压过滤、加压过滤、真空过滤、离心过滤。
问答题
简述高压匀浆法与球磨法的比较？
答案：1、高压匀浆法操作参数少，易于确定，适于大规模操作，而球磨法操作参数多，一般凭经验估计，在大规模操作中，夹套冷却控温难度...
单项选择题
工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为（）。
A.钠型和磺酸型
B.铵型和磺酸型
C.钠型和氯型
D.铵型和氯型
多项选择题
关于带配基的吸附微粒的双水相萃取，下列说法正确的是（）。
A.微粒可偶联多个配基
B.微粒的分离与再生较容易
C.在聚合物相中，微粒比杂蛋白分配系数大
D.用于分离某些难以分离的生物大分子
多项选择题
在双水相萃取中，关于细胞对蛋白质分配系数影响因素，下列正确的是（）。
A.细胞浓度
B.细胞破碎程度
C.细胞壁化学结构
D.细胞膜化学结构
问答题
工业上萃取通常包括步骤有哪些？
答案：工业上萃取通常包括步骤有混合-分离-溶剂回收。
填空题
反胶团萃取蛋白时，必须使蛋白质电性与表面活性剂极性基团的电性（）；对大分子蛋白质，还必须增大（）的绝对值。
答案：相反；pH－pI
填空题
DEAE-ShaphdexA25是一种（）介质。
答案：离子交换层析
名词解释
溶剂萃取
答案：是利用一种溶质组分在两种互不混溶的液相中竞争性溶解和分配性质上的差异来进行分离操作的。
问答题
从细胞破碎到蛋白质复性可以走不同的工艺路线。此工艺路线主要有哪三种？分别有哪些特点？
答案：1）机械破碎（高压匀浆、高速珠磨法）-离心法提取出包涵体-加变性剂溶解-除去变性剂。
此路线利用了包涵体与细胞...