国家开放大学(电大)
国家开放大学(婴幼儿营养与保育)章节练习(2019.11.18)
来源：考试资料网
问答题
哪些饮食习惯对幼儿的生长发育不利？
参考答案：
1）食入量过多：（1）不定餐不断的吃，容易引起患消化不良；（2）动员更多的血液到胃帮助消化，使大脑缺乏营养；（3）大脑主...
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单项选择题
是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）
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判断题
角色游戏是学龄前儿童典型的、特有的游戏。
参考答案：
对
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问答题
新生儿的反射主要有哪些？
参考答案：
有吸吮反射、握持反射、惊吓反射、行走反射和定位反射。
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单项选择题
幼儿在户外活动中扭伤，出现充血、肿胀和疼痛，教师应对幼儿采取对措施是（）。
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单项选择题
当婴幼儿想不出更好地解决办法来积极应付所面临的困境，通常选择哭泣、顶撞等方式来调节情绪。这是调节情绪的（）策略。
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判断题
情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括影响幼儿智力活动的效果。
参考答案：
错
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单项选择题
学前儿童入园前的预防接种是由（）负责的。
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问答题
蛋白质的生理意义是什么？
参考答案：
（1）构造新细胞、新组织：儿童正值生长发育时期，要不断增加新的细胞、新的组织，就需要蛋白质作为原料。（2）修补组织：新陈...
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多项选择题
半固体食物有（）。
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