生物化学章节练习(2019.11.17)

问答题
糖代谢和脂代谢是通过哪些反应联系起来的？
答案：（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，可作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）有氧氧化过程中产生的...
填空题
血红蛋白与氧的结合过程呈现（）效应，这是通过血红蛋白的（）作用来实现的。
答案：协同、变构
判断题
维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。
答案：错误
填空题
影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）和（）。
答案：底物浓度；酶浓度；温度；pH；激活剂；抑制剂
单项选择题
在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动（）。
A.精氨酸
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.赖氨酸
判断题
人体必需脂肪酸有油酸、亚油酸和花生四烯酸。
答案：错误
名词解释
细胞破碎确认
答案：1.直接测定破碎前后的细胞数：破碎前，用显微镜或电子微粒计数器直接计数；破碎后，用染色法区分破碎细胞与完整细胞。
问答题
简述内源性脂肪酸的合成代谢。
答案：
问答题
在体内氨基酸是如何合成的？
答案：碳架由糖代谢、氨基酸降解后的碳架（酮酸等）来提供。氨基主要来自转氨作用。
1）α-酮戊二酸衍生类：...
名词解释
均一多糖
答案：指由一种单糖缩合而成的多糖