国家开放大学(电大)
国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2019.11.16)
来源：考试资料网
判断题
顾客对酒店服务产品的评价发生在消费之前后。
参考答案：
错
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判断题
在饭店，只有完成入住登记手续，拿到客房钥匙的客人，才能成为受饭店保护的客人。
参考答案：
对
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填空题
超额预订的目的就是充分利用酒店客房，提高（）。
参考答案：
出租率
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问答题
信息技术对前厅部有何重要影响？
参考答案：
（一）改变了服务与管理人员的素质类型；（二）提高工作效率；（三）提高服务质量；（四）推动酒店管理规范高效；（五）提高酒店...
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填空题
客人采用的付款方式大致上分三种（）、（）及（）。
参考答案：
现金结算；转帐结算；信用卡结算
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填空题
饭店客房预订可分为（）、（）和（）三种类型。
参考答案：
临时性预订；确定性预订；保证性预订
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多项选择题
顾客投诉心理有（）。
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单项选择题
大型酒店一般在（）设立专门问讯处。
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判断题
顾客对酒店服务产品的评价发生在消费前。
参考答案：
错
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填空题
前厅部是酒店的信息中心，要能够在任何时候正确的反映（ ）。
参考答案：
宾客信息
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