中级旅游经济章节练习(2019.11.13)

单项选择题
一些拟涨价的景点在“五一”黄金周前推迟涨价的决策在某种程度上体现了景点有关方面对旅游（）规律的认识。
A．需求
B．供给
C．开发
D．收入
E．增长
单项选择题
单位旅游消费同其所带来的目的地国或地区净收入变化量之间的比例关系称为()乘数。
A．营业收入
B．收入
C．产出
D．就业
多项选择题
测量旅游收入水平的指标主要包括（）。
A.人均旅游收入
B.人均天旅游收入
C.旅游价格指数
D.旅游创汇率
E.旅游换汇率
名词解释
组织结构
答案：
是指组织内部的指挥系统、信息沟通网络和人际关系等各部分之间的一种组成关系
问答题
简述世界饭店发展的主要阶段
答案：
（1）客栈时期
（2）大饭店时期
（3）商业饭店时期
（4）现代新型饭店时期
名词解释
直线—职能制
答案：是我国饭店目前普遍采用的组织形式。这种组织形式是在“直线制”和“职能制”...
单项选择题
饭店设备更新周期短，这主要是由于饭店设备的()。
A．自然寿命短
B．技术寿命短
C．经济寿命短
D．使用寿命短
单项选择题
顾客对饭店环境、服务、价格等产生不满意的现象是难以避免的，下列对顾客投诉的处理不恰当的是（）。
A.如果投诉问题简单、顾客情绪稳定，则可选择现场处理，反之应请顾客到较为僻静的地方，避免造成不良影响
B.不管什么样的顾客向你投诉，都应该全身心地倾听顾客的陈述，以判断事情的原委与顾客投诉的目的
C.对于需要补偿但事实不清楚的投诉，可以对顾客投诉的事情表示同情或者遗憾，也可以主动承认错误，以求顾客谅解
D.要确保已采取的针对顾客投诉的各项改进措施真正落实，并使饭店的服务水准达到最佳状态
单项选择题
当大部分客人不了解饭店的某些产品时，饭店采取扭转这种无需求趋势的措施称为（）
A.开发性营销
B.刺激性营销
C.扭转性营销
D.恢复性营销
单项选择题
旅游产业政策不包括（）。
A.产业组织政策
B.产业结构政策
C.产业发展政策
D.产业布局政策