A.心肌中肌红蛋白含量特别丰富 B.肌红蛋白分子中含有血红素 C.肌红蛋白的氧饱和曲线呈S形 D.从三维结构图像可知肌红蛋白有8段-螺旋 E.分子中无半胱氨酸，故没有二硫键
A.20％ B.18％ C.14％ D.16％
A.DNA B.RNA C.胍基 D.肽
A.L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.D-β-氨基酸 E.L、D-氨基酸
A.Pro B.Tyr C.Ser D.Arg E.Thr
A.氨基酸残基之间形成的═C═O与H—N═之间的氢键使-螺旋稳定 B.减弱侧键基团R之间不利的相互作用，可使α-螺旋稳定 C.疏水作用使α-螺旋稳定 D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型 E.脯氨酸和甘氨酸的出现可使α-螺旋中断
A.C B.H C.O D.N E.S
