茶树栽培学章节练习(2019.11.09)

问答题
植物生长调节剂处理
答案：
100ul/L赤霉素或乙烯利浸种48小时，可比对照出苗率分别高11.9%和10.7%。
单项选择题
夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（）。
A.增加
B.减少
C.不变
名词解释
群体品种
答案：
具有一定经济价值，能自行繁育的一群同种个体。具有较强的适应性，但个体间性状差异大，在同一群体内往往包括若干个不同的类型。
填空题
在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶（）含量较高，（）含量相对较低的主要原因。
答案：氨基酸、茶多酚或儿茶素
问答题
国内外茶叶加工现状及发展趋势
答案：1）生产加工现状：一是茶园面积迅猛发展，产量、产值快速增长；二是茶叶产业结构不断优化；三是产品质量稳定提高。
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名词解释
有机茶园
答案：是依据有机茶园标准进行认证的，对有机茶的产地环境有严格的要求，要求有机茶园远离城市工厂交通主干道等潜在污染源；土壤重金属...
问答题
气温与茶叶品质的关系如何？
答案：一般而言，白天温度高，光合物质合成多，晚上温度低，呼吸产物消耗少，故日夜温差大，利于生物产量的形成。昼夜温差也直接影响茶...
问答题
园地垦辟
答案：
园地垦辟需因地制宜，以“水土保持”为中心，便于科学种植为前提。
问答题
茶树芽叶细胞汁浓度
答案：
10%
问答题
简述茶树修剪的生理基础
答案：１.调节体内激素分布，抑制顶端优势，激发腋芽萌发2.降低茶树阶段性，复壮树势茶树的个体发育与其它植物一样，是按阶段顺利进...