客房服务员章节练习(2019.11.07)

单项选择题
加饭酒多产于（）。
A、贵州省
B、四川省
C、山东省
D、浙江省
判断题
老年客人外出旅游一般很节约，要多介绍著名历史古迹少介绍美食佳肴。
答案：错误
问答题
遇到健谈型客人怎么办？
答案：
这类客人最喜欢聊天，天南海北，没完没了，服务时不要追求好奇，听其海阔天空，但对正确意见或建议要耐心听取。
单项选择题
待洗或待熨衣服在上午11：30前收取，应何时前交还（）
A、17：00
B、18：00
C、19：00
D、20：00
单项选择题
交叉培训好处：能进一步提高员工的（），丰富员工的工作内容，又能保证岗位的人力调配。
A、工作业务技能
B、知识全面发展
C、技能全面发展
D、专项技能发展
单项选择题
适合于清理不太脏的地毯、地板、家具、帘帐和较薄的细软织物垫套的吸尘器是（）。
A.直立式
B.吸力式
C.混合式
D.背负式
问答题
客房店级检查体系包括哪些内容？
答案：
（1）大堂副理检查；
（2）总经理检查；
（3）联合检查；
（4）邀请店外专家同行检查。
问答题
房间状态有哪些？（请讲出5种以上）
答案：OCC（住客房）
V（空房）
OOO（维修房）
VIP（贵宾）
C/I（入住）<...
单项选择题
若木质家具粘上难以擦拭的污垢时，可用抹布蘸少许中性清洁剂或少许（）擦拭。
A、上光剂
B、水
C、牙膏
D、酒精
填空题
客房中的茶具消毒方法有高温消毒法、干热消毒法、（）。
答案：浸泡消毒法