大学试题
食品安全与日常饮食章节练习(2019.11.05)
来源:考试资料网
单项选择题
铅是一种对人体有害的重金属,摄入过多的铅会引起中毒,()吃多了可能会引起体内铅含量增加。
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多项选择题
发生细菌性食物中毒后,经常出现的症状包括()
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单项选择题
米袋子工程主要解决什么问题?()
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单项选择题
()中最有可能存在大量的黄曲霉毒素。
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单项选择题
疯牛病病毒感染人引起什么病?()
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单项选择题
二噁英事件开始在哪个国家发现的?()
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单项选择题
我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的()。
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单项选择题
下列关于口蹄疫的说法中,不正确的是()。
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判断题
植物中的硝酸盐和亚硝酸盐的量来源于化肥和环境。
参考答案:
对
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判断题
“食品安全”与“食品卫生”是一个概念,两种说法。
参考答案:
错
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