食品行业技能鉴定考试
食品生产加工安全关键岗位章节练习(2019.10.30)
来源:考试资料网
单项选择题
拒绝监督抽查的企业的产品,按下列哪种方式论处?()
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单项选择题
取得食品生产许可证的企业未按规定提交年度报告的,责令限期改正;逾期未改正的,处以()以下的罚款。
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多项选择题
当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”。以下哪种产品符合上述要求()。
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多项选择题
食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的()等内容。
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单项选择题
营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括()。
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多项选择题
下列关于食品生产加工企业必备条件,说法正确的是()
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单项选择题
企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并()
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单项选择题
食品生产加工企业不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件,责令限期改正,处()以下的罚款。
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单项选择题
行政许可申请受理决定书发出后,县级以上质量技术监督部门应当组成核查组,依照食品生产许可证审查通则和审查细则,在()内完成企业必备条件和出厂检验能力现场核查。
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多项选择题
场所不一致指的是以下几种情况()
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