食品行业技能鉴定考试
食品生产加工安全关键岗位章节练习(2019.10.30)
来源:考试资料网
单项选择题
国家对食品生产加工企业的产品实施()制度。
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单项选择题
企业采购食品原材料、食品添加剂时,应当验明标识,向供货单位索取合格证明,或者自行检验、委托检验合格,并建立()
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单项选择题
企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与()内容一致。
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单项选择题
企业应按规定保存()样品。
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多项选择题
可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料。以下符合要求的是()
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单项选择题
食品标签中的配料包括()。
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多项选择题
《食品标识管理规定》所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的()以及其他说明的总称。
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多项选择题
以下标示包装物(容器)中食品净含量的方式正确的是()
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单项选择题
贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证()的需要。
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多项选择题
企业保持资质的一致性体现在哪几个方面?()
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