02798畜牧微生物学章节练习(2019.10.15)

来源:考试资料网

问答题

参考答案:(1)病毒干扰现象:一种病毒感染动物机体(或细胞)后,能产生抑制他种病毒再感染的作用,这种现象称为病毒的干扰现象。干扰现...

名词解释

参考答案:细菌利用单糖或双糖进行发酵作用产生乳酸的过程,称为乳酸发酵。同型乳酸发酵是指发酵过程和产物比较单纯,只产生乳酸。
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