生物工程下游技术章节练习(2019.10.10)

问答题
HAP的色谱机理是什么？
答案：是一种弱离子交换色谱，实验结果表明其对DNA，多肽，蛋白质的分离机理合乎离子交换色谱的机理。
HAP的色谱机理...
名词解释
全交换容量
答案：每克干介质或每毫升湿介质具有的功能基含量，是一个定值。
判断题
不同填料的化学结构是通过对基质材料的化学改性而实现的。
答案：正确
填空题
蛋白质表面的（）层和（）层，使蛋白质溶液形成稳定的胶体系统。
答案：水化；双电
多项选择题
在发酵液中加入草酸，其作用是（）
A.去除钙离子
B.去除部分镁离子
C.改善发酵液的过滤性能
D.有助于目标产物转入液相。
单项选择题
在青霉素醋酸丁酯提取液中加入乙醇－醋酸钾溶液后，有晶体析出，这种方法为（）。
A.等电点结晶
B.化学反应结晶
C.盐析结晶
D.浓缩结晶
问答题
发酵液预处理的目的是什么？
答案：
①去除发酵液中部分杂质
②改善发酵液理化性质，有利于固液分离
③使产物转入便于后处理的一相中
名词解释
优惠吸附
答案：凡是低压（或低浓度）时，吸附等温线是凸的（对吸附量纵坐标方向）。
单项选择题
在缓冲液中加入离子型表面活性剂的毛细管电泳模式是（）。
A.CITP
B.MECC
C.CIEF
D.CGE
问答题
反胶团溶解蛋白质的模型有哪些？
答案：（1）水壳模型，蛋白质位于水池的中心，周围存在的水层将其与反胶团壁隔开；
（2）蛋白质分子表面存在强烈疏水区域...